ello
buffet
Grandes celebrações com assinatura gastronômica.
O ello buffet é a extensão da cozinha do chef para eventos de maior escala.
Casamentos, aniversários e celebrações sociais ganham uma abordagem que equilibra excelência técnica, fluidez de serviço e estética refinada.
Aqui, o desafio não é apenas servir bem, é manter a qualidade, o cuidado e a identidade em cada prato, mesmo em grandes produções.
O resultado é uma experiência consistente, elegante e memorável.
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ello
em casa
Menus especiais para celebrar.
O ello em casa nasce para acompanhar momentos que já são especiais por natureza e elevá-los.
Datas como Páscoa, Natal e Ano Novo ganham cardápios exclusivos, criados com a assinatura do chef, pensados para quem deseja receber bem sem abrir mão da praticidade.
São menus que chegam prontos para finalizar ou servir, com o cuidado em cada detalhe, do sabor à apresentação.
Para que o foco esteja onde realmente importa: no encontro.
ello
na mesa
Jantares particulares e eventos intimistas.
O ello na mesa leva a experiência de um restaurante para dentro da casa do cliente, mas com algo que nenhum restaurante oferece: intimidade.
Aqui, tudo é pensado de forma personalizada.
Do menu ao ritmo do serviço, cada detalhe é construído para refletir o momento, o ambiente e as pessoas envolvidas.
É a alta gastronomia acontecendo na mesa, no tempo certo, no seu espaço.
Uma experiência que transforma um jantar em memória.
ello
petit
Alta gastronomia para o universo infantil.
O ello petit nasce de um olhar sensível: o de que festas infantis também podem e devem ser especiais em todos os detalhes.
Criado por Lucas, e inspirado diretamente pela vivência com seu filho Francisco, o Petit traduz o encontro entre técnica e afeto.
O menu é pensado para encantar as crianças e surpreender os adultos, equilibrando sabor, estética e leveza. Cada elemento da experiência é cuidadosamente planejado para criar um ambiente acolhedor, lúdico e sofisticado.
Mais do que um buffet, o Petit é sobre memória.
Sobre os momentos que ficam.